グルメ 251食 『岐阜の酒 「三千盛 彩醸」』

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第251回は、『岐阜の酒 「三千盛 彩醸」』をお送りします。

「三千盛(みちさかり) 彩醸(さいじょう)」は、岐阜県多治見市の蔵元「株式会社三千盛」の日本酒です。

岐阜県南部に位置する多治見市は、美濃焼などの陶磁器の生産・流通拠点として有名ですが、同地の酒の飲むのは初めて。

「三千盛」の創業は、安永年間(1772～1781年)。戦後の甘口の酒、全盛期から辛口の酒に頑固にこだわって来たそうです。

この「彩醸」は、“食事や食の場を彩るお酒”を目指して醸造された、同社自信の食中酒。秋田美山錦を45％まで磨いた純米大吟醸酒。上品な香りととスムーズなのど越しは、どんな料理にも合います。

720ml瓶のお値段は、1,922円(税込)。純米大吟醸が、この価格で飲めるのは、お得な気分になりました。

尚、「株式会社三千盛」の住所は、岐阜県多治見市笠原町2919。電話番号は、0572-43-3181です。

 

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1～235食 省略

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