ブラジル周遊記 7日目 『シュハスコ料理のブファロ』

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【7日目:4月15日(火)】 『シュハスコ料理のブファロ』

約4,000km離れた「サン・パウロ国際空港」を10:10に出発したGOL(ゴウ)1650便は、13:00にアマゾナス州の州都「マナウス」の「Aeroporto Internacional Ediardo Gomez(エドゥアルド・ゴメス国際空港)」に着陸しました。

サンパウロとマナウスの時差は-1時間なので、飛行時間は3時間50分でした。ちなみに、マナウスと日本の時差は -13時間。

これで、ブラジルの国内線は、リオデジャネイロ⇒イグアス⇒サンパウロ⇒マナウスと、3回乗りましたが、航空運賃は空港税込みで、計98,600円。

ブラジル国内線の運賃は高いと聞いていましたが、LCLのゴウ航空を利用してこの値段です。おまけに、機内食は有料！

出口には、隊長の甥で、今回同行した義兄の長男S君が迎えに来てくれています。彼は、ここマナウスで大学卒業直後から20年間、暮らしています。

ターミナルビルを出て、彼が車を停めている駐車場に向かいます。マナウスの気候は、晴れ 。気温は28℃ですが、直射日光が眩しく、体感温度は28℃より暑く感じます。

S君の車に乗り込み、空港から約15km南の市内を目指します。途中、6月に始る FIFA World Cupブラジル大会(Ｗ杯)の会場「Arena da Amazonia(アレーナ・ダ・アマゾニア)」が、右手に見えて来ます。

「アレーナ・ダ・アマゾニア」は、今回のＷ杯の為に、１９７０年に完成した「ヴィヴァウド・リマ・スタジアム」を取り壊して建設された真新しい競技場です。

収容人員は4万2374名で、ワールドカップでは、6月14日にグループＤのイングランド vs イタリア戦が行われます。S君は、この試合のチケットを持っているそうです。うらやましい！

ただ、地元マナウスのプロサッカークラブは弱く、それほどサッカー熱がさかんではない土地柄。大金を投じて、こんな立派な競技場を作って、Ｗ杯終了後、どう維持するのかS君も心配していました。

この様に、Ｗ杯に税金を投じることに、『サン・パウロの東洋人街』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/6_de0e.html の記事に書いたように、W杯への支持を問うブラジル世論調査で、大会開催を支持すると答えたブラジル国民が初めて過半数を割った要因かも知れませんね。

さてS君の車は、14:00にマナウス市内 Adrianopolis(アドリアノポリス地区)にある日系ホテル「 Blue Tree Premium Manaus(ブルー・ツリー・プレミアム・マナウス)」に到着。

「ブルー・ツリー」は、ブラジル有数のホテルチェーンで、CEOの青木智栄子氏はブラジルで成功した企業家として知られています。

義兄は息子のS君宅に泊まるので、車で5分程のS君宅に行きます。S君は、まだ仕事が残っているとのことで、その後、会社に戻りました。

部屋でシャワーを浴び、休息をして、16:00に義兄の友人T氏と、待ち合わせの場所「Manauara Shopping(マナウアラ・ショッピング)」に徒歩で向かいます。

午後4時過ぎとは言え、日差しはまだ強く、汗だくになりながら、15分後に「マナウアラ」に到着。

ここは、大型のショッピングモールで、お店だけでなく、シネコンやフードコートもあります。地下1Fにあるフードコートの外には、アマゾンらしく緑の樹木が茂っています。

お店には、翌週のイースターに向けて、“Colomba Pascal(コロンバ・パスカウ）”が置いてあります。「コロンバ・パスカウ」は、イースターに家族で食べる菓子パン。

お土産にいただいて、帰国してから食べましたが、素朴な味で美味しかったです。

卵のチョコレートやウサギのディスプレイを飾っているお店が多くあります。イースターとウサギ、卵の関係はこちらを参照して下さい http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/5_0f4f.html

いろいろなお店をウィンドー・ショッピング後、S君宅で彼が仕事から帰るのを待ちます。

帰宅後の20:00に、S君、息子のダニエル君、義兄、T氏、隊長の5人で、地元で人気の“シュハスカリア(シュハスコ料理店)” 「Bufalo(ブファロ)」に入ります。

ブラジルの代表料理 “シュハスコ(シェラスコのブラジル・ポルトガル語での発音)” は、肉の塊に岩塩をかけてじっくりと焼き上げたブラジル風バーベキューで、ウェイターが串に差した肉を持って各テーブルを回り、客は好みの肉を切り分けてもらうシステムです。

「ブファロ」は、リオ・デジャネイロで行った「Estrela do Sul(エストラレ・ド・スウ)」http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/3_2993.html より高級な雰囲気で、テーブルにはテーブルクロスが敷かれ、テーブル間にもゆとりがあります。

ウェイターが、串刺しにした肉の各部位を、テーブルに持ってくるのですが、どれがどこの部位だかわかりません。

牛の各部位を説明した同店の小冊子をもらったのですが、ポルトガル語、英語、フランス語、ドイツ語、スペイン語、イタリア語だけで、残念ながら日本語の説明はありません。

S君に聞くと、“Picanha(ピッカーニャ)” と呼ばれる、腰からももにかけての希少部位「ランプ肉」が一番人気があるそうです。

“ピッカーニャ” を食べると、柔らかくて肉の味がしっかりしていて、人気のあるのがわかります。赤ワインを飲みながら、「ブファロ」のシュハスコを堪能しました。

「エストラレ・ド・スウ」で “もう、肉を暫く食べたく無い” と言ったのは誰ですかね(苦笑

ホテルに帰ったのが、22:00。こうして、マナウス1日目が終わりました。

* 続きは『8日目:マナウスのアマゾナス劇場』で *

(料金の情報、現地通貨(レアル)及び米ドルの円換算レート R$1≒50円 US$1≒103円 は、2014年4月現在のものです)

===「ブラジル周遊記」バックナンバー ===
http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/cat12639252/

1日目 2014/4/9  『リオまで30時間の長旅です』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/1_30_fb3a.html

2日目 2014/4/10 『リオのカーニバル会場』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/2_b0ec.html

2日目 2014/4/10 『ミナス料理のア・ミネイラ』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/2_1219.html

2日目 2014/4/10 『コパカバーナ海岸』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/2_a972.html

3日目 2014/4/11 『コルコバードの丘』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/3_26ad.html

3日目 2014/4/11 『マラカナン・スタジアム』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/04/3_2993.html

3日目 2014/4/11 『ポム・ジ・アスーカル』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/3_9c2a.html

3日目 2014/4/11 『リオでの最後の晩』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/3_91fc.html

4日目 2014/4/12 『リオからイグアスへ移動』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/4_aa70.html

4日目 2014/4/12 『イグアスの滝：悪魔の喉笛』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/4_5ccd.html

4日目 2014/4/12 『フォルクローレ・ショー』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/4_33f1.html

5日目 2014/4/13 『イグアスの滝:ブラジル側』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/5_0f4f.html

5日目 2014/4/13 『イグアス滝の上のレストラン』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/5_f432.html

6日目 2014/4/14 『イグアスからサン・パウロへ移動』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/6_2372.html

6日目 2014/4/14 『サン・パウロの東洋人街』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/6_de0e.html

7日目 2014/4/15 『サン・パウロからマナウスへ移動』http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2014/05/7_acb9.html

コメント 6

甥っこさんが20年も住んでいらっしゃるなら
とっても心強いですね～
しかし移動に10万円とかやっぱりかかりますね＾＾；
by 昆野誠吾 (2014-05-15 17:56) 

本場のシュハスコ食べてみたいけど、
地球の裏側に行く事は無いだろうなぁ(*´∇｀*)
by johncomeback (2014-05-15 20:04) 

知ってる方が現地にいるのってほんとありがたいですね。
南米は牛肉食べる量が多いとか以前テレビで見た事あります。
滅多にできる経験ではないですね。うらやましいです
by みぃにゃん (2014-05-15 20:48) 

昆野誠吾さん、johncomebackさん、みぃにゃんさん、

いつもコメントありがとうございます。

この後、マナウスでピッカーニャ肉専門店２軒に行きましたが、どこでも美味しかったですよ。
by 隊長 (2014-05-15 22:06) 

☆ブラジルだけでその航空運賃とは！
しかも機内食が有料だなんて！
目が飛び出そうでした (照)
ワールドカップのチケットがうらやましくてしかたありません(^_-)-☆
by まき (2014-05-15 22:35) 

知り合いが現地にいると心強いですね。
機内食有料ですか？ビックリしました。
by PENGUIN (2014-05-16 10:13)