食の文京 No.13 『蕎麦切森の』：隊長のブログ：SSブログ

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食の文京 No.13 『蕎麦切森の』　[食の文京] [編集]

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隊長の地元文京区の美味しい物を紹介する『食の文京』シリーズの第13回は、本郷のそば屋さん『蕎麦切森の』です。

『蕎麦切森の』がノミネートされている「食の文京ブランド100選」の“麺類”部門に登録されているお店は14軒あります。

その14軒のお店の内、「隊長のブログ」では、第7回で『手打ちそば田奈部』⇒ http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/06/post_f45d.html を、

第9回で『こうや麺房』⇒ http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/08/no9_ebcc.html の2軒を、既にご紹介しています。

『森の』の場所は、地下鉄本郷三丁目駅から徒歩約5分の「壱岐坂上」⇒ http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/08/post_6c96.html にあります。

店内は、思ったよりこじんまりとしていますが、明るく清潔です。

この日、注文したのは、硬めの田舎そばと更科そばが盛り合わせになった「二色盛り」 1,050円(税込)。

つゆは、濃口の関東風と薄口の関西風の2種類から選べます。

“関東人”の隊長は、勿論濃口のつゆです。

シコシコした田舎そばと、さらっとした更科そばの2種類がいっぺんに味わえて、満足しました。

食後に出されたそば湯が入っていたのは、珍しい鉄瓶でした。

尚、『森の』の住所は、東京都文京区本郷2-25-1。電話番号は、03-3818-9555です。

『森の』を含む、「隊長のブログ」で紹介した、本郷・湯島地区の建物・お店の地図はこちらからダウンロード出来ます⇒ http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2012/07/post_d1be.html

又、「食の文京ブランド100選」が掲載された“おいしゅうございまっぷ” は、『文京シビックセンター(区役所)』⇒ http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/2012/04/4_f5b4.html 1階の「文京区観光協会」で、無料で配布しています。

====『食の文京』バックナンバー ====

http://shanghai-taichou.blog.ocn.ne.jp/blog/cat12507018/

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