本と雑誌 7冊『日本のビール面白ヒストリー』：隊長のブログ：SSブログ

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本と雑誌 7冊『日本のビール面白ヒストリー』　[本と雑誌] [編集]

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隊長が読んだ「本と雑誌」を紹介するシリーズの第7回は『日本のビール　面白ヒストリー』です。

この本は、江戸時代に上陸していたビールの話や、明治時代に国産ビールが造られるようになった経緯などを、面白エピソードと共に描いた日本のビール歴史の入門書です。

著者は、サッポロビール(株)文化広報顧問兼ヱビスビール記念館館長の端田晶(はしだあきら)さん。

主な内容は、

　

第一章：ビールの夜明け前

第二章：外国人居留地のビヤザケ

第三章：ビールの本場、誕生す

第四章：四大ブランド勢揃い

第五章：おまけ

第一章で驚いたのは、江戸時代に長崎の出島で日本初のビールの醸造が試みられていたとの話しです。しかし、このビール美味しくはなかったようです。

第二章で、明治時代初期、横浜の居留地内に四つのビール醸造所があったころを知りました。やっぱり横浜は“ハイカラ”な街なのですね。

第三章で、北海道開拓時代に先人達が苦労してビールを造ろうとする物語に感動しました。

『朝ドラ「マッサン」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/768ddcaf3817c3c31a9283ba19609a94
は、大正から戦後まで国産のウィースキー作りに奔走した「ニッカウヰスキー」創業者竹鶴政孝氏とその妻リタさんの物語ですが、本格的なビール作りに人生を捧げた男達の物語もドラマになりそうです。

第四章で、明治時代隊長の地元本郷湯島にテーブルビールという会社があったことを知りました。この会社のことを今度調べてみようと思います。

それと、恵比寿ビールと「恵比寿駅」誕生の話もなんとなく知っていましたが、この本で誕生のいきさつがよくわかりました。

第五章の、ビール瓶のサイズに関する説明も、面白かったです。

著者の端田さんの“ビール好き”がほとばしるような本でした。

『日本のビール　面白ヒストリー』の発行は(株)小学館、定価は1,400円(＋税）です。

===「本と雑誌」バックナンバー ===

http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/dc30502bb229b843454e38b8994f9be0

1冊 2012/2/12 『飯田哲也著 1億3000万人の自然エネルギー』http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/e8836d81a3cd82d1bfc3892c5f9b36b7

2冊 2012/7/26 『きれいが目覚めるベリーダンス』http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/7d54beca3506d54cf15d1145cf2f19c0

3冊 2012/9/12 『“正しい発音”で歌える! 韓流バラード』http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/588b91c5c528b5587355dfe30cf0851c

4冊 2013/12/30『スイカに塩をかけるのって変ですか』http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/8eb5f1282c10bfead720ac9f30f0e038

5冊 2014/2/23 『地球の歩き方ブラジル』http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/ca73b0782e432177cbe657f02ad4104c

6冊 2014/3/6 『玉露園のこんぶ茶アイデアレシピ』http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/9159c5e76b3dd3cb64da7019499ee3d6